Какой салат с курицей хотите приготовить?

Опубликовано: • Обновлено: • Автор:

Салат с копчёной курицей, сыром и яйцом

Простой и сытный домашний салат из копчёной курицы, твёрдого сыра и варёных яиц: минимум продуктов, никакой обжарки и сложной сборки - после приготовления яиц остаётся только всё нарезать, заправить и перемешать

Из салатов с копчёной курицей я особенно ценю те, для которых не приходится покупать длинный список продуктов. В этом варианте основу составляют всего три действительно важных ингредиента: копчёное куриное мясо, твёрдый сыр и яйца. Добавляю немного зелёного лука и майонеза - и на этом останавливаюсь. Ничего жарить, запекать или собирать слоями не требуется.

Единственная операция, которая занимает время, - варка яиц. Я ставлю их готовиться первыми, а пока достаю курицу, сыр, зелень и салатник. После варки сразу охлаждаю яйца в холодной воде. Поэтому даже если начинаю с полностью сырых яиц, вся работа обычно укладывается примерно в 25 минут. А если яйца сварены заранее, салат можно собрать буквально за 10 минут.

Для четырёх хороших порций я беру около 300 г копчёной курицы. Больше всего мне нравится готовое филе: его не нужно разбирать от костей, поэтому рецепт действительно остаётся быстрым. Но копчёный окорочок тоже подходит - у него более сочное мясо, только подготовка занимает немного больше времени.

Сыра использую примерно 150 г. Я пробовала класть больше, но тогда салат становился слишком плотным и сыр начинал спорить с копчёной курицей. Здесь мне нравится именно баланс: мясо остаётся главным по вкусу, яйца дают мягкость, а сыр добавляет насыщенность и приятную сливочно-солоноватую ноту.

Ещё один принцип, которого я придерживаюсь, - не заливать продукты майонезом. На эту порцию мне обычно хватает около 60 г, то есть примерно трёх столовых ложек без огромной горки. Салат получается сочным и хорошо перемешивается, но отдельные кусочки курицы и яиц остаются видны.

В результате получается очень понятный домашний салат: сытный, насыщенный, слегка копчёный и одновременно нежный благодаря яйцам. Для меня его главное достоинство даже не в праздничном виде, а в простоте и скорости приготовления. Здесь действительно трудно что-либо усложнить: сварила яйца, нарезала курицу, натёрла сыр, всё соединила - и можно подавать.

Салат с копчёной курицей, твёрдым сыром, варёными яйцами и зелёным луком

Кратко о рецепте

Время 25 мин.
Выход 4 порции
Сложность 1/10
Тип Салат
Примерно на 100 г готового салата:
Белки 20,4 г
Жиры 17,8 г
Углеводы 0,7 г
Калории 250 ккал
Важный момент
Копчёная курица, твёрдый сыр и майонез уже сами по себе довольно солёные, поэтому я не добавляю соль в начале приготовления. Полностью собираю салат, перемешиваю его с заправкой и только потом пробую. В большинстве случаев дополнительная соль мне вообще не требуется. И обязательно даю сваренным яйцам хорошо остыть: тёплые яйца не стоит смешивать с майонезом и сыром.

Ингредиенты
для салата с копчёной курицей, сыром и яйцом

Ингредиенты для салата с копчёной курицей, сыром и яйцом: копчёная курица, твёрдый сыр, яйца, майонез, зелёный лук и чёрный перец

Список ингредиентов

  • 300 г копчёной курицы без костей
  • 150 г твёрдого сыра
  • 3 крупных куриных яйца
  • 60 г майонеза - примерно 3 ст. ложки
  • 20 г зелёного лука - небольшой пучок
  • свежемолотый чёрный перец - по вкусу
  • соль - только при необходимости
Для самого быстрого приготовления я беру готовое копчёное куриное филе и обычный полутвёрдый или твёрдый сыр с умеренным вкусом. Слишком острый, очень солёный или сильно копчёный сыр здесь мне нравится меньше: вместе с копчёной птицей он делает вкус излишне тяжёлым.

Пошаговая иллюстрация - как приготовить салат с копчёной курицей, сыром и яйцом

Весь процесс я свожу к очень простой последовательности: отвариваю яйца вкрутую и быстро охлаждаю, нарезаю копчёную курицу небольшими кубиками, натираю сыр, режу яйца, измельчаю немного зелёного лука, соединяю продукты и добавляю ровно столько майонеза, чтобы он только связал ингредиенты.

Пошаговая иллюстрация приготовления салата с копчёной курицей, сыром и яйцом: варка яиц, нарезка курицы и яиц, натирание сыра, добавление зелёного лука и майонеза, перемешивание и подача
Ключевая последовательность: сварить и охладить яйца, нарезать копчёную курицу, натереть сыр, нарезать яйца, измельчить зелёный лук, соединить продукты, добавить немного майонеза, перемешать и проверить вкус перед подачей.

Что получится и как сохранить хороший баланс вкуса

У готового салата довольно насыщенный вкус, поэтому я не пытаюсь дополнительно усложнять его большим количеством специй. Копчёная курица даёт аромат и мясную основу, сыр добавляет сливочную насыщенность, а варёные яйца делают общую текстуру мягче и нежнее.

Мне особенно нравится сочетать две разные нарезки. Курицу и яйца режу небольшими кусочками, а сыр натираю. Тёртый сыр распределяется по всей миске и как будто соединяет более крупные кусочки между собой. Благодаря этому салат выглядит однородным, но не превращается в пастообразную массу.

Главное - не переборщить с заправкой. Здесь нет большого количества сухих продуктов, которым требуется много соуса. Я начинаю примерно с 50-60 г майонеза и добавляю ещё только в том случае, если после перемешивания салат действительно кажется суховатым.

  • Копчёная курица: около 300 г мяса без костей.
  • Самый быстрый вариант: готовое копчёное филе.
  • Сыр: около 150 г, лучше умеренно солёный.
  • Яйца: 3 крупных, сваренных вкрутую.
  • Охлаждение яиц: сразу после варки в холодной воде.
  • Нарезка курицы: небольшие кубики или короткие кусочки.
  • Нарезка яиц: кубики примерно того же размера или немного мельче.
  • Сыр: натираю на средней или крупной тёрке.
  • Майонез: примерно 60 г на всю порцию.
  • Зелёный лук: небольшое количество, чтобы не перебивать копчёный аромат.
  • Соль: только после полного перемешивания и пробы.
  • Главный признак хорошего результата: салат сочный, но не утопает в майонезе, а курица, яйцо и сыр хорошо различаются по текстуре.

Как приготовить салат с копчёной курицей, сыром и яйцом: пошаговый рецепт

  1. Сварите яйца вкрутую
    Первым делом я занимаюсь 3 куриными яйцами, потому что это единственный ингредиент, который нужно готовить.

    Кладу яйца в небольшую кастрюлю, заливаю водой и ставлю на плиту. После закипания уменьшаю нагрев и варю до полностью схватившегося желтка.

    Для салата мне нужны именно яйца вкрутую: мягкий или текучий желток здесь неудобен, потому что при перемешивании он сразу соединится с майонезом и изменит консистенцию заправки.

    При этом специально держать яйца в кипящей воде очень долго я тоже не советую. Переваренный желток становится сухим, а вокруг него может появиться сероватая кайма.

    Можно ли сварить яйца заранее?

    Да, и это мой любимый способ сделать рецепт ещё быстрее. Если знаю, что буду готовить салат вечером, яйца могу сварить утром или накануне и хранить в холодильнике. Тогда вся дальнейшая работа действительно занимает около десяти минут.

    Почему я начинаю именно с яиц?

    Пока они варятся, можно подготовить остальные продукты и посуду. В результате часть работы идёт одновременно, а не последовательно, и общее время приготовления практически не увеличивается.

  2. Быстро охладите и очистите яйца
    Сразу после варки сливаю горячую воду и перекладываю яйца в холодную.

    Мне важно не только ускорить охлаждение. Пока горячее яйцо лежит без охлаждения, внутри ещё некоторое время сохраняется высокая температура и приготовление фактически продолжается.

    Полностью остывшие яйца очищаю от скорлупы и осматриваю, чтобы на белке не осталось её мелких осколков.

    В тёплом виде в салат их не отправляю. Я предпочитаю, чтобы перед смешиванием с сыром и майонезом все основные продукты имели примерно одинаковую прохладную температуру.

    Насколько сильно нужно охлаждать яйца?

    Я держу их в холодной воде до тех пор, пока они не перестанут ощущаться тёплыми даже в середине. Если яйца сварены заранее и полежали в холодильнике, этот этап, конечно, уже не нужен.

    Почему не стоит резать горячие яйца?

    Горячий желток более рыхлый и легче крошится, а тёплые продукты мне вообще не нравятся в майонезных салатах. После хорошего охлаждения нарезка получается аккуратнее.

  3. Подготовьте и нарежьте копчёную курицу
    Для этой порции беру примерно 300 г копчёного куриного мяса без костей.

    Если использую готовую копчёную грудку или филе, работа занимает буквально минуту. Осматриваю мясо и режу небольшими кубиками или короткими кусочками.

    С окорочка сначала снимаю кожу, затем тщательно отделяю мякоть от костей. Особое внимание обращаю на участки около суставов, где могут оставаться небольшие косточки или хрящи.

    Слишком мелко курицу не рублю. Мне нравится, когда мясо хорошо ощущается и остаётся главным компонентом салата, а не растворяется среди тёртого сыра и заправки.

    Что лучше взять - грудку или окорочок?

    Если для меня на первом месте скорость, выбираю готовое филе или грудку без костей. Окорочок обычно сочнее и жирнее, поэтому тоже получается вкусно, но его приходится разбирать.

    Нужно ли оставлять копчёную кожу?

    Я её снимаю. На мой вкус, в холодном салате кожа получается слишком плотной и жирной по сравнению с яйцами и сыром. Само мясо при этом сохраняет достаточно выраженный копчёный аромат.

  4. Натрите твёрдый сыр
    Отмеряю примерно 150 г твёрдого или полутвёрдого сыра.

    Для этого рецепта мне нравятся привычные сыры с умеренно выраженным вкусом. Они должны дополнять копчёную курицу, а не создавать ещё один очень резкий аромат.

    Натираю сыр на средней или крупной тёрке. Совсем мелкую тёрку использую реже: тогда сыр сильнее слёживается и салат получается более однородным, чем мне хотелось бы.

    До сборки оставляю сыр в отдельной миске. Если он очень мягкий и начал липнуть к тёрке, несколько минут в холодильнике обычно заметно упрощают работу.

    Какой сыр подходит лучше всего?

    Я выбираю обычный сыр без ярких добавок и без чрезмерной солёности. Хороший ориентир - тот сорт, который вам нравится есть просто ломтиками и вкус которого не кажется слишком резким.

    Можно ли нарезать сыр кубиками?

    Можно, но именно тёртый вариант нравится мне больше. Он распределяется гораздо равномернее, поэтому практически в каждой ложке ощущается и курица, и яйцо, и немного сыра.

  5. Нарежьте остывшие яйца
    Очищенные яйца нарезаю небольшими кубиками.

    Я стараюсь делать их чуть мельче или примерно такими же по размеру, как кусочки курицы. Тогда продукты хорошо смешиваются, но каждый из них сохраняет собственную текстуру.

    На тёрке яйца для этого варианта я обычно не измельчаю. Тёртый белок и желток вместе с сыром и майонезом дают более мягкую, почти намазочную консистенцию.

    Мне же нравится именно салат, который можно спокойно набрать вилкой и где видны аккуратные кусочки яйца.

    Почему я не натираю яйца вместе с сыром?

    Мне хочется сохранить контраст текстур. Сыр уже мелкий и равномерно распределённый, поэтому яйцо я оставляю кусочками. В готовом блюде так интереснее ощущается каждый ингредиент.

    Что делать, если желток сильно крошится?

    Небольшое количество крошек совершенно не мешает. Я просто аккуратно перекладываю всё в миску. Главное - не давить яйца ножом и не превращать их специально в мелкую массу.

  6. Подготовьте немного зелёного лука
    Небольшой пучок зелёного лука тщательно промываю и обязательно обсушиваю.

    На всю порцию использую примерно 20 г. Нарезаю перья тонкими колечками и самые грубые части не добавляю.

    Лук здесь нужен скорее как небольшой свежий акцент. Большое количество мне не нравится: его острота быстро начинает перекрывать и сыр, и характерный аромат копчёной курицы.

    Если хорошего зелёного лука нет, я спокойно готовлю без него. Три основных ингредиента полностью самодостаточны.

    Обязательно ли добавлять зелёный лук?

    Нет. Я включаю его потому, что небольшая свежая луковая нотка делает насыщенный салат интереснее. Но это дополнение, а не продукт, на котором держится рецепт.

    Можно ли заменить его укропом?

    Можно. Если хочется более мягкого и привычного зелёного аромата, небольшой пучок укропа тоже хорошо подходит. Только я бы не добавляла одновременно много укропа и лука.

  7. Соедините продукты и добавьте майонез
    В просторную миску перекладываю нарезанную копчёную курицу, яйца, тёртый сыр и зелёный лук.

    Сначала немного перемешиваю продукты без заправки. После этого добавляю примерно 50 г майонеза и снова аккуратно перемешиваю снизу вверх.

    Если вижу, что салат всё ещё суховат, добавляю оставшуюся ложку. Обычно всего получается около 60 г.

    Мне не нужно, чтобы на дне миски был слой майонеза. Хороший результат - когда заправка тонко покрывает продукты, сыр распределился равномерно, а кусочки мяса и яйца сохранили форму.

    Почему майонез лучше добавлять постепенно?

    Потому что продукты разных производителей ведут себя немного по-разному. Один сыр суше, другой мягче; куриная грудка тоже может быть более или менее сочной. Добавить ещё ложку легко, а убрать избыток уже невозможно.

    Можно ли смешать майонез со сметаной?

    Да, дома я иногда заменяю часть майонеза густой сметаной. Заправка получается мягче. Но для базовой версии оставляю один майонез: так список продуктов короче, а приготовление проще.

  8. Попробуйте салат и сразу подавайте
    Только после добавления майонеза я пробую салат.

    В большинстве случаев сыр, копчёная курица и сама заправка дают достаточно соли. Если вкус всё-таки кажется пресным, добавляю буквально маленькую щепотку.

    Свежемолотого чёрного перца кладу совсем немного. Сильная острота здесь мне не нужна.

    Готовый салат перекладываю в чистый салатник и подаю. Специально выдерживать его несколько часов для пропитывания не требуется - все продукты уже готовы и отлично соединяются сразу после перемешивания.

    Если ингредиенты до приготовления находились в холодильнике, дополнительно охлаждать блюдо тоже не нужно.

    Нужно ли давать салату настояться?

    Я этого не делаю. Это не слоёный салат, которому требуется время для пропитывания. После аккуратного перемешивания он полностью готов к столу.

    Можно ли сделать его за несколько часов до гостей?

    Можно заранее приготовить яйца, нарезать курицу и натереть сыр, но сам салат мне больше нравится смешивать с майонезом ближе к подаче. Так вкус ощущается свежее, а зелёный лук сохраняет аромат.

    Готовый салат с кусочками копчёной курицы, варёными яйцами, тёртым твёрдым сыром и зелёным луком

Заключение

Почему я выбираю копчёное филе

В этом рецепте я старалась убрать все операции, без которых можно обойтись. Поэтому готовое копчёное филе подходит почти идеально: его не требуется варить, жарить или запекать.

Остаётся открыть упаковку, проверить мясо и нарезать. Для обычного домашнего ужина такая экономия времени для меня гораздо важнее сложной ресторанной подачи.

Особенно удобно филе ещё и потому, что практически весь купленный вес идёт в салат. С окорочком часть приходится на кости и кожу, поэтому его нужно брать с небольшим запасом.

Когда я всё-таки использую копчёный окорочок

У окорочка есть своё преимущество - мясо обычно сочнее и немного жирнее. Если он уже есть дома, специально покупать грудку я не буду.

Сначала снимаю кожу, затем отделяю мякоть от костей и только после этого взвешиваю нужное количество. Так пропорции получаются примерно такими же, как с готовым филе.

Единственный минус - подготовка занимает несколько дополнительных минут. Поэтому для рецепта «на скорую руку» филе всё же удобнее.

Какой сыр мне нравится здесь больше всего

Я не ищу для этого салата какой-то редкий сорт. Наоборот, лучше всего у меня работают обычные твёрдые и полутвёрдые сыры с понятным сливочным вкусом.

Слишком солёный сыр вместе с копчёной птицей быстро делает блюдо пересоленным. Сыр с очень резким ароматом начинает перетягивать внимание на себя.

Поэтому мой ориентир простой: сыр должен быть достаточно выразительным, чтобы чувствоваться, но не настолько ярким, чтобы исчез вкус самой курицы.

Почему мне хватает 150 г сыра

На 300 г мяса я беру около 150 г сыра. Такое соотношение нравится мне больше всего.

Если положить значительно больше, салат становится тяжелее и плотнее, а тёртый сыр начинает преобладать в каждой ложке.

При меньшем количестве он почти теряется на фоне копчёной курицы. Поэтому примерно половина веса мяса для меня стала удобным домашним ориентиром.

Почему я использую три яйца

Яйца здесь отвечают прежде всего за мягкость. Копчёная птица и сыр имеют достаточно интенсивный вкус, а яйцо делает сочетание спокойнее.

Трёх крупных яиц на четыре порции мне вполне хватает. Они хорошо заметны в салате, но не превращают его в яичный.

Если яйца очень небольшие, можно взять четыре. В домашнем салате разница в несколько десятков граммов не критична.

Почему я режу яйца, а сыр натираю

Мне нравится, когда продукты отличаются не только вкусом, но и текстурой. Поэтому всё измельчать одинаковым способом я не хочу.

Кусочки яйца остаются мягкими и хорошо различимыми, курица даёт более плотную мясную текстуру, а тёртый сыр распределяется между ними.

После перемешивания получается гораздо интереснее, чем если натереть и яйцо, и сыр в почти однородную массу.

Почему я не делаю этот салат слоёным

Слоёная подача может выглядеть нарядно, но для неё приходится отдельно распределять продукты, промазывать каждый слой и затем желательно давать блюду немного постоять.

Для этого рецепта я специально выбрала другой подход. Складываю всё в одну просторную миску и перемешиваю.

По вкусу продукты соединяются сразу, а активная часть приготовления занимает несколько минут. Именно такой принцип - быстро, просто и без лишних действий - я хочу сохранить.

Зачем здесь немного зелёного лука

Все три основных продукта довольно насыщенные и сытные. Небольшое количество свежей зелени делает вкус живее.

Но зелёный лук легко положить в избытке. Тогда вместо лёгкой свежей нотки появляется выраженная луковая острота.

Поэтому мне достаточно небольшого пучка. Его задача - дополнить салат, а не стать четвёртым главным ингредиентом.

Почему я не добавляю много специй

У копчёной курицы уже есть собственный яркий аромат. Сыр тоже добавляет довольно выраженную солоноватую ноту.

Поэтому сложная смесь приправ здесь мне кажется ненужной. Обычно ограничиваюсь небольшим количеством свежемолотого чёрного перца.

Так вкус остаётся чистым и понятным: сначала ощущается копчёное мясо, затем сыр и мягкое яйцо.

Почему майонеза всего около 60 г

Одна из самых частых причин, по которой даже хороший салат кажется тяжёлым, - слишком большое количество заправки.

Я начинаю с двух с половиной ложек, хорошо перемешиваю и смотрю на консистенцию. Нередко этого уже достаточно.

Мой ориентир - майонез не должен собираться на дне миски. Он нужен лишь для того, чтобы продукты хорошо соединились.

Почему я не солю заранее

Универсального количества соли для такого салата, на мой взгляд, просто не существует. Копчёное мясо у разных производителей отличается очень сильно.

То же самое касается сыра. Один сорт почти нейтральный, другой уже сам по себе кажется достаточно солёным.

Поэтому сначала добавляю майонез, полностью перемешиваю и пробую. Только после этого решаю, нужна ли соль вообще.

Как приготовить салат ещё быстрее

Самый простой способ - заранее сварить яйца. Именно их приготовление занимает большую часть общего времени.

Если в холодильнике уже лежат полностью остывшие яйца вкрутую, дальше мне остаётся нарезать курицу и яйца, натереть сыр и измельчить зелёный лук.

В таком варианте от начала нарезки до готового салатника у меня действительно проходит примерно десять минут.

Что делать, если салат кажется суховатым

Сразу добавлять много майонеза я бы не стала. Сначала хорошо перемешиваю всё содержимое миски.

Тёртому сыру требуется немного времени, чтобы равномерно распределиться между кусочками, поэтому первое впечатление иногда бывает обманчивым.

Если после перемешивания салат всё-таки сухой, добавляю ещё одну ложку заправки. Обычно этого полностью хватает.

Что делать, если вкус получился слишком солёным

Именно поэтому я советую не добавлять соль заранее. Исправлять пересоленный салат гораздо сложнее, чем досолить готовый.

Если причиной оказался особенно солёный сыр или курица, небольшая дополнительная порция варёного яйца может немного смягчить вкус.

Но лучше всего избежать проблемы ещё на этапе приготовления: пробовать сыр и мясо до смешивания и солить только в самом конце.

Можно ли приготовить продукты заранее

Да. Для гостей я иногда так и поступаю. Яйца варю заранее, курицу нарезаю и убираю в закрытый контейнер, сыр натираю отдельно.

Зелёный лук предпочитаю резать ближе к подаче, чтобы сохранить его свежий аромат.

После этого остаётся только соединить подготовленные продукты с майонезом. Финальная сборка занимает буквально несколько минут.

С чем я подаю этот салат

Он довольно сытный, поэтому для меня это не обязательно дополнение к большому обеду. Иногда достаточно положить хорошую порцию на тарелку и подать со свежим хлебом.

На праздничном столе я сочетаю его с более лёгкими овощными закусками и свежей зеленью.

Также он хорошо подходит к простому картофельному гарниру. Но специально готовить к нему сложное сопровождение я не вижу необходимости.

Как я подаю его без сложного оформления

Мне не хочется превращать быстрый домашний рецепт в блюдо, ради которого нужно доставать формовочные кольца и тратить время на декор.

Перекладываю салат в красивую глубокую тарелку или салатник и оставляю сверху несколько аккуратных кусочков курицы, немного тёртого сыра и зелёного лука.

Этого достаточно. Само сочетание золотистого сыра, светлого яйца, копчёного мяса и зелени выглядит аппетитно.

Как хранить готовый салат

Поскольку здесь есть готовая птица, яйца, сыр и майонез, после приготовления я держу салат только в холодильнике.

Для стола предпочитаю делать такую порцию, которая будет съедена за один приём или в ближайшее время. Свежеприготовленным он нравится мне больше всего.

Если часть осталась, перекладываю её в закрывающуюся ёмкость и сразу возвращаю в холодильник. Надолго оставлять майонезный салат при комнатной температуре я не стала бы.

Почему этот рецепт я считаю особенно удобным

Здесь почти невозможно запутаться в последовательности действий. Не нужно отдельно готовить мясо, обжаривать дополнительные продукты или делать сложный соус.

Пока варятся яйца, все остальные ингредиенты уже можно подготовить. После их охлаждения остаётся несколько минут обычной кухонной работы.

Именно такие блюда я люблю сохранять для будней и неожиданного прихода гостей: короткий список продуктов, минимум посуды и предсказуемый результат.

Мой главный ориентир

Для этого салата я запоминаю очень простую пропорцию: 300 г копчёной курицы - 150 г сыра - 3 яйца - около 3 столовых ложек майонеза.

Дальше остаются только небольшие детали: полностью охладить яйца, не резать курицу слишком мелко, не выбирать чрезмерно солёный сыр и добавлять майонез постепенно.

Соль всегда оставляю напоследок. Если после перемешивания вкус уже сбалансирован, вообще её не использую.

В результате получается именно тот вариант, который мне хотелось получить: сытный, нежный, с хорошо заметным ароматом копчёной курицы, сливочным сырным вкусом и мягкими кусочками яйца - и при этом максимально простой в приготовлении.

💬 Примеры комментариев читателей

6 комментариев

Ниже приведены редакционные примеры того, какими могут быть отзывы читателей после приготовления рецепта. После публикации их следует заменить реальными комментариями посетителей.

Анна

Очень удачные пропорции. Я обычно в такие салаты кладу гораздо больше майонеза, а тут решила начать с трёх ложек и оказалось, что больше вообще не нужно. Курицу брала копчёную грудку, сыр обычный российский. Соль действительно не понадобилась.

Сергей

Яйца у меня были сварены ещё с вечера, поэтому салат реально сделал минут за десять. Курицу порезал кубиками, сыр на крупную тёрку, всё перемешал. Очень простой вариант, но вкус получился насыщенный. Для быстрого ужина то что надо.

Марина

Делала с гаудой и копчёным окорочком. С окорочка кожу сняла, как написано. Получилось сочнее, чем с грудкой, которую обычно беру для салатов. Зелёного лука положила совсем немного. Понравилось, что никаких лишних продуктов - всё сочетается между собой.

Ирина

Сначала показалось, что три яйца будет мало, но после перемешивания поняла, что нормально. Если положить больше, наверное, уже будет больше чувствоваться яйцо, чем курица. Майонеза у меня ушло даже чуть меньше 60 граммов, сыр был достаточно мягкий.

Николай

Хороший рецепт для тех, кто не любит салаты из десяти ингредиентов. Всё купил по дороге домой, яйца сварил, пока переодевался и накрывал на стол. Перец добавил, соль нет - сыр и курица и так достаточно солёные.

Олеся

Приготовила к приходу гостей и специально не стала делать слоями. Намного быстрее, а на столе всё равно выглядит красиво, особенно если сверху оставить немного сыра и зелёного лука. Миску съели полностью, в следующий раз буду делать полторы порции.

Добавить комментарий